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为什么我炒的土豆丝会糊?怎样避免?

[文章前言]:为什么我炒的土豆丝会糊?怎样避免?_江西省抚州市宜黄县吸如灭给交通用具股份有限公司

炒土豆丝儿会糊,是因为你没掌握好技巧,掌握好下边这两点,你也一样可以炒出色香味俱全的土豆丝。

首先 第一:土豆丝要切得粗细均匀,切好的土豆丝放在水里浸泡59.9秒捞出备用。

第二:热锅热油(七成油温左右)放下土豆丝,五秒翻炒一次。

只要掌握好这两点,土豆丝怎么炒都不会粘锅。

调料按照个人口味加入即可,我也就放了点盐和味极鲜+葱断。

下图就是刚炒的土豆丝,怎么样?。

为什么我炒的土豆丝会糊?怎样避免?

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